Заготовки

Домашними заготовками гордится каждая хозяйка!
Мы консервируем овощи, травы, грибы, фрукты и овощи. овощи, грибы, зелень, а также ягоды и фрукты! — Солим, квасим, стерилизуем…
Продукты также замораживают или сушат.
Проверенные рецепты и точное соблюдение технологии приготовления позволят сохранить пищевую ценность продуктов и уменьшить потерю витаминов.

Томатный соус рецепт у каждого свой, но я предлагаю эдакий универсальный рецепт — потому что приготовить его можно в любое время года

Oснова соуса — консервированные помидоры: лучше всего подходят итальянские Passata di pomodoro.

Томатный соус рецепт универсальный

Уже не секрет, что термически обработанные помидоры очень полезны! намного полезнее сырых, так что нам ничего не остается, как варить, тушить, запекать томаты. И томатный соус — лучший вариант блюда из термически обработанных помидоров!
Читать далее