Окрошка на квасе: а знаете ли какой квас нужен?

Окрошка на квасе: а знаете ли какой квас нужен?

Окро́шка — традиционный холодный суп русской кухни, который готовят в весенне-летний период.

  • Традиционными компонентами окрошки являются хлебный (ржаной, ячменный) квас, свежие огурцы, укроп, растертый с солью зеленый лук, столовая горчица, крутое яйцо и сметана. Ингредиенты окрошки измельчают, крошат, что отражено в названии супа.

Вплоть до начала XIX века окрошку подавали не как первое блюдо, а как закуску: отдельно нарезанные продукты и в специальных кувшинах квас.

Читать далее

Самый простой яблочный пирог и самый вкусный яблочный пирог

Самый простой яблочный пирог и самый вкусный яблочный пирог
  • Когда печь яблочные пироги? — Не только осенью и зимой! А в любое время года… Яблоки есть всегда!
  • Домашний яблочный пирог — любят все, но иногда кажется, что это непростая задача.

На самом деле, и самый простой яблочный пирог и самый вкусный яблочный пирог испечь легко! Я проверила…

Читать далее

Рецепт домашней колбасы для детского питания

Рецепт домашней колбасы для детского питания

О том, что колбаса не совсем полезный продукт, знают все… Но не перестают есть.

  •  Да и какой бутерброд без кусочка колбаски?

«Здоровое питание для моего ребенка», — вот что мы все желаем в первую очередь.

Сегодня будем готовить домашнюю колбасу для детского питания.

  • Ничего не говорит о том, что взрослым нельзя будет ею полакомиться.

Читать далее

Любимый рецепт блинов у каждого свой…

Любимый рецепт блинов у каждого свой…

Масленица 2026 г. — как она прошла у вас?

  • Был ли снег, как вы веселились?
  • Какие блины, блинчики и оладушки пекли?

Кто-то пек дрожжевые?
А, может быть, гречневые?
А то и вовсе заморские, например, креп-сюзетт?

Славная неделя Масленицы у нас прошла так

Читать далее

Масленица… Блины и блинчики изо всех частей света

Масленица… Блины и блинчики изо всех частей света

Блины любят все!

Почему бы и не попробовать, что за блины и блинчики ест честной народ?

И начнем мы издалека…

Читать далее