Рецептов, как приготовить майонез без яиц, немало. Но не помешает еще один рецепт — майонез получается просто, быстро и легко!
Откажитесь от покупного майонеза — если вы приготовите сами майонез, то будьте уверены, что это будет вкусный соус, из свежих продуктов и без добавок и консервантов.
Продукты на 250 г готового майонеза
- 20 г горчицы
60 мл пастеризованного молока
3/4 ч.л. соли
щепотка черного молотого перца
2 ч.л. лимонного сока
20 г оливкового масла
140 г подсолнечного масла (без запаха)
3 ст.л. творога или йогурта
Как приготовить майонез без яиц
Продукты заранее достать из холодильника, чтобы они были одинаковой температуры.
Шаг 1: все продукты — кроме творога!
— положить в высокий узкий сосуд.
Опустить погружной блендер в сосуд.
Шаг 2. Миксер включить и медленно 3-4 раза поднять и опустить.
Шаг 3: — в загустевшую массу вмешать ложкой творог.
Готово!
Такой майонез без яиц хорошо хранится в холодильнике.
Вот как приготовить майонез дома — просто и быстро!
Я люблю все таки майонез с яйцами. У меня свои домашние яйца курицы несут. так что я за домашний майонез с домашними яйцами.
Готовила майонез без яиц на молоке получается хороший и густой, но не добавляла в него лимонный сок и творог. От лимонного сока молоко не свернется?
если его не нагревать, то нет… молоко берем пастеризованное
Никогда майонез сама не делала, ни с яйцами, ни без них. Может, и попробую как-нибудь. Зато вот на фото посмотрела и так захотелось оливье )))
Огромное спасибо за статью!Информация очень полезная!.Для того,чтобы на ваш блог заходило больше посетителей,а ваши статьи могли принести пользу максимальному количеству человек, рекомендую вам несколько советов которыми пользуюсь сам.Всего Хорошего!
часто готовлю майонез без яиц, мне нравится….
Хороший какой рецепт домашнего майонеза, надо попробовать, радует, что нет яиц в составе, зато есть творог.
Попробую обязательно. Знаю, что покупной очень вреден и поэтому его не ем. А может переел. В 80-х годах шли в походе по архангельским болотам в январе. Т-ра все 12 дней была под 50. Майонеза набрали море и всё съели. с тех пор не ем.
Мне такой интересный и оригинальный рецепт ещё не попадался! Что греха таить, майонез люблю, но стараюсь ограничивать его потребление.А тут сплошная польза! Не знаю какой у него вкус получается, но обязательно сделаю!
Отличный рецептик. Главное получается полезно и вкусно. Автору спасибо за статью.
Посмотрите, какие фишки и приемы использую я чтобы мои статьи читали больше людей.
Всего доброго!
да нужно попробовать сделать майонез без яиц и домашний не делала ни разу
Спасибо! Обязательно попробую! Делаю майонез,но в составе яйца.
Какой интересный рецепт приготовления майонеза без яиц. Стоит попробовать!
Да, почему бы и нет. Яйца полезные, но иногда их нет дома, или кто-то не ест
У меня,Лариса, скорее майонеза дома не будет, чем яиц! 🙂 Салаты с майонезом делаю только в праздники, когда жду гостей. Сама же предпочитаю салаты, которые надо заправлять растительным маслом или сметаной.
Я так же, как и ты. Но есть люди, которые считают, что без маянезика и жизни нет (на Луне)
И ничего сложного. Надо попробовать сделать.
Именно. 100 раз делала