рецепты

Ферментированный чеснок по-персидски Sir Torshi

Larissa Moor Заготовки, Закуски. Салаты 10.05.202510.05.2025рецепты 6 комментариев

Рецепт ферментированного чеснока в уксусе.

Хорошие вещи требуют времени!

Многие хорошие вещи в жизни стоят того, чтобы их подождать.

Персидский чеснок — кулинарный аналог действительно хорошего виски: чем дольше он выдерживается, тем более ароматным, насыщенным и разнообразным становится его вкус.

Приготовление этого ферментированного персидского деликатеса не занимает много времени и очень просто.
Однако это потребует терпения: вы должны быть в состоянии подождать 6 месяцев.
Но 2–3 года — еще лучше!

Но ожидание того стоит…

Непереносимость лактозы. Как с этим жить? И что пить?

Larissa Moor Напитки, Продукты - их польза и вред, Советы от специалистов, врачей и диетологов 05.05.2025Продукты, рецепты, советы 4 комментария

Что пишет о непереносимости лактозы википедия

Непереносимость лактозы (или гиполактазия) — термин для описания патологических состояний, вызванных снижением уровня лактазы — фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы, дисахарида, содержащегося в молочных продуктах.

В случае непереносимости лактозы или молочного сахара лактоза, потребляемая с пищей, не переваривается или переваривается не полностью из-за отсутствия или снижения выработки пищеварительного фермента лактазы. Это может привести к непереносимости молока и молочных продуктов.