Продукты

Моринга — что это, ее польза и как употреблять

Мори́нга ма́сличная (лат. Morínga oleiféra) — дерево; вид рода Моринга семейства Моринговые, имеющее разнообразное пищевое значение.

Это быстрорастущее засухоустойчивое дерево, происходящее из южных предгорьев Гималаев. Широко культивируется в Африке, Центральной и Южной Америке, Мексике, Индии, Шри-Ланке, Малайзии и на Филиппинах.
Может расти в полузасушливых субтропических и тропических областях.
Моринга терпит бедные песчаные почвы, в том числе прибрежных областей.
Дерево очень тепло- и светолюбивое. Не терпит заморозков на почве и в воздухе.

Чем же интересна моринга?

Чай матча: польза… И как пить?

Larissa Moor Выпечка, Десерты, Напитки, Продукты - их польза и вред 15.05.202516.05.2025Продукты, рецепты 8 комментариев

Отличающийся ярким зеленым цветом, матча представляет собой порошок, изготовленный из листьев зеленого чая.

Его можно употреблять в виде чая или добавлять в смузи, выпечку и другие продукты.

Матча содержит ингредиенты, которые имеют ряд преимуществ для здоровья.

Есть ли доказательства того, что матча может способствовать здоровью сердца, когнитивным способностям и другим заболеваниям, которые она якобы приносит?

Непереносимость лактозы. Как с этим жить? И что пить?

Larissa Moor Напитки, Продукты - их польза и вред, Советы от специалистов, врачей и диетологов 05.05.2025Продукты, рецепты, советы 4 комментария

Что пишет о непереносимости лактозы википедия

Непереносимость лактозы (или гиполактазия) — термин для описания патологических состояний, вызванных снижением уровня лактазы — фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы, дисахарида, содержащегося в молочных продуктах.

В случае непереносимости лактозы или молочного сахара лактоза, потребляемая с пищей, не переваривается или переваривается не полностью из-за отсутствия или снижения выработки пищеварительного фермента лактазы. Это может привести к непереносимости молока и молочных продуктов.

Непереносимость лактозы встречается очень редко у детей младше пяти лет.
Обычно оно развивается только в подростковом и взрослом возрасте.

Шалфей — приправа или лекарственное растение?

Larissa Moor Вторые блюда 26.04.202528.04.2025Продукты, рецепты 6 комментариев

Если потереть лист шалфея между пальцами, вы сразу почувствуете интенсивный аромат — он чем-то напоминает запах сосен.

Шалфей не только приятно пахнет, но и является универсальным средством в аптечке и на кухне.

Как лекарственное растение и на кухне: чем полезен шалфей?

Икра рыбы. Польза и… все остальное, что надо знать

Larissa Moor Вторые блюда, Продукты - их польза и вред 09.04.202509.04.2025Продукты, рецепты 8 комментариев

Итак, икра… И что нам о ней говорит всезнайка википедия? А вот что…

Икра́ — пищевой продукт, приготовленный из рыбьей икры.

Икра – это все зрелые икринки самок рыб и других морских животных, таких как морские ежи, креветки и мидии.

Как и другие морепродукты, икру используют как в вареном, так и в сыром виде во многих блюдах. Икру осетровых рыб называют (настоящей) икрой и продают как деликатес.

Икра (также: персидский خاویار Xaviār) — это очищенная и соленая рыбная икра (икра, также: зерно/жемчуг) различных видов осетровых…

Наиболее распространенными видами являются стерлядь (Acipenser ruthenus), самый мелкий вид, сибирский осетр (Acipenser baerii), русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii) и белуга (Huso huso), самый крупный вид осетровых.

Икру иногда называют «черным золотом».

← Предыдущее