Флекситарианство — это система питания, когда основными продуктами питания являются продукты растительного происхождения, но допускается изредка потребление мяса животных в пищу
Флекситарианцы не исключают мясо полностью из своего рациона.
В 2003 году Американское диалектическое общество определило слово флекситарианец самым популярным словом года и определило его как «вегетарианец, который иногда ест мясо».
В английском языке слово flexitarian является объединением слов flexible (гибкий) и vegetarian (вегетарианец).
Это гибкая диета ориентирована на употребление растительной пищи. Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба и молочные продукты, редко потребляются в этой диете.
Во флекситарианстве нет четкого определения того, как и как часто употребляются те или иные продукты.
Можно также назвать эту гибкую систему питания «частичное вегетарианство».
