Консервация — очень старая техника, практикуемая в различных регионах мира.
- Грибы часто солят (ферментируют) и маринуют в таких странах, как Россия, Польша, Финляндия, а также в Азии…
Грибы вешенки. Рецепты: соленые вешенки
Закуски. Салаты
Закуски и салаты присутствуют на каждом столе. Закуски и салаты возбуждают аппетит, поэтому их подают чаще всего перед началом трапезы.
Иногда они могут служить в виде перекуса или даже заменить основное блюдо!
Что едят веганы? — Вкусное!
Все просто: Веганы живут без продуктов животного происхождения.
- Они едят только растительную пищу и избегают продуктов животного происхождения, а это значит, что они не пьют молоко, не едят мясо, рыбу, яйца и мед.
- Они также не покупают товары животного происхождения, такие как кожаные изделия, шерстяные свитера или пуховые одеяла.
Строгие правила. А если хочется вкусненького? — Тогда веганы едят вот это…
Семга слабосоленая гравлакс
Потребуется минимум продуктов для этой замечательной закуски!
Это всего лишь
- Свежее филе лосося (идеально обрезанная центральная часть)
- Смесь специй
И вот вам здесь пошаговые инструкции, как готовится семга слабосоленая / гравлакс
К праздничному столу на Пасху!
Салат с селедкой и свеклой… Но не шуба!
Салат селедка под шубой очень популярен. И признаюсь, я его очень люблю, как и другие «наши» салаты, в том числе оливье и винегрет…
И несмотря на то, что рецепт всем известен, все же народ пытается «усовершенствовать» нашу шубу и довести рецепт до невиданного совершенства.
Например, в пику классике, одна моя знакомая готовит салат так: она отдельно натирает каждый вид овоща отдельно, причем, не очень крупно, смешивает каждый слой с майонезом — а потом уже начинает салат собирать. Говорит, необыкновенной нежности получается!
Салат из капусты. Салат Коул слоу
Кто не готовил салат из капусты? — Все готовили.
Кто готовил салат Коул слоу? — Не все?
Тогда познакомимся с рецептами этого салата, причем, в нескольких вариантах.
О пользе капусты: читаем, чем полезна белокочанная капуста, и заодно узнаем, какие супы можно приготовить с капустой
Салат из капусты — это салат, который чаще готовят из белокочанной капусты, реже из синей / красной капусты.
Салат из капусты используется в качестве гарнира ко многим блюдам.
- Белокочанную капусту во время приготовления шинкуют, иногда и бланшируют.
- Затем смешивают с маслом, уксусом, лимонным соком, солью, перцем и другими специями, часто с тмином.
- Некоторые рецепты содержат морковь и/или лук.