Маринованные баклажаны в масле — очень вкусная закуска

Маринованные баклажаны  в масле — очень вкусная закуска

Способ приготовления овощей, известный как «соттолио», означает буквально «под маслом»: баклажаны нарезаются полосками, солятся на ночь, затем слегка обвариваются в смеси уксуса и воды, а затем засаливаются в масле с чесноком и травами.

  • Баклажаны в масле — отличный способ наслаждаться ими не только на праздники, но и круглый год!

Читать далее

Салаты на праздники и каждый день

Салаты на праздники и каждый день

Салаты идеально подходят для любого праздника, так как можно экспериментировать с разными рецептами и устраивать из них фуршет.

  • Они отлично выглядят и готовятся быстро – особенно если кухонный комбайн избавит вас от части работы по измельчению ингредиентов.
  • Или же можно выбрать рецепт, который обещает минимум усилий, например, наш первый рецепт салата с помидорами и моцареллой.

Салаты, салаты, салаты, если говорить о рецептах, то разделим их на 2 большие группы: классические или традиционные, которые мы знаем, любим и готовим часто — и, скажем так, авторские, то есть оригинальные, такие можете и вы создавать хоть каждый день, активное используя те продукты, которые у вас есть в холодильнике или даже остатки еды.

Читать далее

Меню на праздничный стол. Закуски на Новый год просто, легко и вкусно

Меню на праздничный стол. Закуски на Новый год просто, легко и вкусно
  • Быстро, просто и в то же время изысканно: приготовление блюд на праздники не должно забирать у вас много времени!

Рождественский и новогодний ужин должен быть поистине особенным.

  • При правильном планировании и тщательной подборке рецептов он не превратится в напряженный труд.

Следующие советы помогут вам подготовить праздничный ужин без стресса

  • Заранее продумайте, что вы хотите приготовить.
  • Составьте списки покупок заранее и учтите, что можно приготовить за 1-2 дня.
  • Некоторые рецепты могут быть приготовлены намного раньше…
  • Выбирая рецепты, ищите блюда, которые легко приготовить заранее.
  • Жаркое или гарниры часто можно приготовить накануне и просто разогреть к подаче.
  • Выберите десерт, который можно приготовить заранее или подать без проблем, например, мороженое.

Читать далее

Легкие рецепты из арбуза — как раз сезон!

Легкие рецепты из арбуза — как раз сезон!

Читать далее

Моринга — что это, ее польза и как употреблять

Моринга — что это, ее польза и как употреблять

Мори́нга ма́сличная (лат. Morínga oleiféra) — дерево; вид рода Моринга семейства Моринговые, имеющее разнообразное пищевое значение.

  • Это быстрорастущее засухоустойчивое дерево, происходящее из южных предгорьев Гималаев. Широко культивируется в Африке, Центральной и Южной Америке, Мексике, Индии, Шри-Ланке, Малайзии и на Филиппинах.
  • Может расти в полузасушливых субтропических и тропических областях.
  • Моринга терпит бедные песчаные почвы, в том числе прибрежных областей.
  • Дерево очень тепло- и светолюбивое. Не терпит заморозков на почве и в воздухе.

Чем же интересна моринга?

Читать далее