«Современное питание диабетика почти не отличается от питания здоровых людей», — говорит диетолог Элизабет Пейл / Elisabeth Pail.
Важно, чтобы рацион был низкокалорийным, разнообразным и вкусным.
Это означает: не менее двух литров жидкости без сахара в день, много овощей, максимум 2 порции фруктов в день, так как они содержат много фруктозы;
- — цельнозерновые продукты и нежирные молочные продукты, умеренное количество мяса и колбасы и в целом мало жира, сахара и соли.