Дааа, всем хочется поесть блины на Масленицу. И все же не забываем о фигуре — поэтому готовим блины по рецептам М. Монтиньяка
Есть такие, что говорят, что рецепты Монтиньяка не самые вкусные! Но это не так…
Это может каждый узнать — просто приготовить и съесть!
И получите 2 удовольствия в 1 флаконе — и вы сыты, и фигура в порядке.
Блины на Масленицу по М. Монтиньяку
1. Блины с отрубями
Ингредиенты
- 2-3 яйца
- 1 стакан цельной муки
Мука цельнозерновая — это продукт, получаемый так называемым разовым помолом зерна, без дальнейшего его просеивания с целью разделения частиц зерна по их качеству и их размерам, то есть используемого целиком.
Применение муки: Такая мука отлично подходит для изготовления блинов, оладьев, пирожков, так как обладает более насыщенным вкусом, красивым желтоватым оттенком.
- половина стакана отрубей
- соль
- молоко (может быть миндальное молоко, соевое молоко и др.)
Как приготовить
- Взбить яйца с солью,
- добавить муку и отруби,
- хорошо перемешать
- и заливать молоком — все время мешая — до тех пор, пока тесто не будет иметь нужную консистенцию.
- Оставить на 15 минут.
- Выпекать с небольшим количеством масла.
*В зависимости от их начинки они могут быть для Фазы I или Фазы II.
2. Блины с овсянкой
Ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев
- 120 г цельной муки
- 300 г творога 0%
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 яйца
Как приготовить
- Смешать овсянку, разрыхлитель и муку.
- Взбить яйца с творогом во второй миске.
- Все перемешать.
- Положить ковшик теста в сковородку — готовить около 2 минут с каждой стороны.
3. Блины без муки
Ингредиенты
- 500 г овсяных хлопьев
- 500 г нежирного творога
- 4 яйца
Как приготовить
- Все взбить в миксере.
- Выпечь.
В 100 г всего 76 ккал.
4. Блины с белками
Ингредиенты
- 1 чашка овсяной муки
- 1 чашка творога 0%
- 3 яичных белка
- щепотка мускатного ореха
- щепотка корицы
- вода
- ваниль
Как приготовить
- Поместить все в блендер и перемешать.
- Долить воду — если надо — до нужной консистенции теста.
- Выпечь блины.
5. Диетические блины из духовки
Если вы выпекаете блины в духовке, вы экономите жир.
Ингредиенты
- 40 г нежирного творога
- 6 ст.л. минеральной воды
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г цельной муки
Как приготовить
- Смешать творог, минеральную воду, соль и яйцо венчиком.
- Затем перемешать с мукой и оставить тесто на 10 минут.
- Разогреть духовку до 200°С.
- Выложить противень пергаментной бумагой.
- Размешать тесто один раз и вылить в середину противня.
- Тесто разровнять в прямоугольную пластину (не слишком тонко!).
- Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут.
Начинку по вкусу!
Вы сможете есть блины на Масленицу,
даже если вы на диете!
Ни разу не пробовал блины на по М. Монтиньяку с отрубями и осом – обязательно обкатаем новинку.
Спасибо, Лара, за новые рецепты на масленице!
На здоровье!
Очень хорошие рецепты. Я даже не знал, что блины можно готовить по таким рецептам. 🙂
Теперь готовьте!
А мне понравились рецепты блинов с творогом. Обычно творог использую как начинку в блинах, а здесь он в тесте, да еще и с овсянкой! Обязательно попробую испечь по таким рецептам!
я готовила с творогом и бананами — надо печь маленькие, чтобы было легче переворачивать!
Красивые блинчики, наверняка еще и вкусные, очень понравились сердечки. Спасибо за рецепты!
надо попробовать — тогда и поймешь, вкусные ли тебе!
Как раз на носу Масленица, попробую ваши рецепты блинчиков, про автора рецептов даже не слышала)
Да, это автор системы питания… о нем несколько статей на сайте
Последнее время мне стали больше нравится тонкие большие блины. а раньше предпочитал, чуток по толще, вроде делают с добавлением манки. Рецепты необычные, не часто встречал разнообразие в блинах,
Одна моя знакомая говорила, что если добавлять в любую выпечку отруби, то готовое угощение станет безопасным для всех дам, которые так хотят похудеть.
Сколько необычных рецептов знакомого нам всем с детства блюда! На некоторых фото блины даже больше на оладушки похожи.
да, блинчики по такой рецептуре лучше делать необльшими, чтобы переворачивать легче.
Понравился рецепт блинов с овсянкой. Надо будет произвести эксперимент!
Поздравляю с наступлением с 12 февраля Масленичной недели!
Спасибо за отличную подборку диетических блинов, обязательно приготовим. Дочка сама делает овсяную муку и еще кукурузный крахмал припасли, будем экспериментировать, за идеи спасибо!
Блины с овсяной мукой понравились больше всего, хотя и остальные варианты понравились. На масленицу хотим напечь вкусных, полезных и разных блинов, а потому, активно собираем рецепты, спасибо за идеи!
А я отруби добавляю во все каши и в выпечку. а вот в блины ни разу не догадалась. , Все рецепты понравились. Буду их осваивать. Ура!Можно теперь не беспокоится за фигуру!
я добавляю
По большому счёту всё равно из чего приготовлены блины. На масленицу главное, чтобы их было много, в достаточном количестве, и конечно, чтобы были вкусные…
О… Блинчики….
Ларамчик, я вот что подумала, этот сайт твой — настоящая энциклопедия для… начинающих хозяек! Даже если мама ничему не научила, то — ты — мамочка всех девочек, кто читает твой сайт!
покраснела
Очень хорошие рецепты блинов по Монтиньяку, главное,для фигуры безопасные)))
Блины с отрубями, отличный вариант, попробую.А как они снимаются при выпекании…. Нет проблем.
Понравился рецепт без муки, особенно потому что нравится все творожное. Овсянка все-таки лучше пшеничной муки — полезнее и вкус оригинальнее.
Рецепт блинов из овсянки с творогом утащила в копилку, началась масленичная неделя, надо зятьев и дочек на блины приглашать, а они у меня все на безглютеновой диете сидят, так что рецепт очень кстати.
какие все умнички стали
Я калории не считаю, муж меня любит не за килограммы, поэтому блины пеку обычные на молоке и яйцах, но и этот рецепт меня заинтересовал
В период масленичной недели стоит конечно же попробовать все ваши рецепты блинов, вот только я привыкла уже делать проверенные рецепты, а вот эти придется взять на заметку, чтобы все их как нибудь опробовать.
Что-то новенькое. Скоро масленица надо испытать пару рецептов. Обычные блины очень люблю.
У меня уже новенькие рецепты готовы — скоро будут!
Блины пеку не только на Масленицу, а когда есть желание. Впрочем, давненько я не делала блины с начинкой из ливера. Такими когда-то мои сыновья объедались. Надо будет сделать, да в гости пригласить, тем более, что с 11 марта блинная неделя Масленицы.
О, это вкусно… С печенью?
Впервые слышу про Монтиньяка! Но теперь буду знать, что есть такие, более «здоровые» блины. И весьма необычные, но наверняка вкусные!
Хотя мне и обычные нравятся. Я вообще блины редко готовлю.
я в последнее время чаще готовлю, но «нормальные», просто ем в меру