Примерное меню на 3-ий месяц 1-ой фазы: Рецепты блюд для похудения от М. Монтиньяка служат поводом для экспериментов
Фаза снижения веса и нормализации работы поджелудочной железы на этом заканчивается.
Затем следует 2-ая фаза — фаза стабилизации веса на всю жизнь.
Запомните, что примерное меню и рецепты системы Монтиньяка в 1-ой фазе и во 2-ой фазе дополняются исключениями, они обозначены значками: * (легкие исключения) и ** (исключения, которые допускаются лишь изредка).
Вы можете составить собственное меню, используя рецепты М. Монтиньяка, и разработать свой рецепты, но при этом пользуясь принципами системы Монтиньяка.
Ищите информацию о системе Мишеля Монтиньяка — здесь все!
М. Монтиньяк и его система
1-фаза системы Монтиньяка
2-ая фаза системы Монтиньяка
Как готовить блюда: рекомендации Монтиньяка. Рецепты для похудения: Завтрак и перекусы
Примерное меню Монтиньяка на 1-ый месяц
Примерное меню Монтиньяка на 2-ой месяц
Примерное меню. 1-ая фаза, 3-ий месяц, 1-ая неделя
| День недели |
Обед |
Ужин |
| Понедельник |
- Артишоки
с творогом*
- Кролик*
- Сыр
|
- Овощной отвар
- Манная крупа
из твердых сортов пшеницы
с овощами без жира
- Творог 0%
|
| Вторник |
- Макрель
в белом вине
- Бараний стейк
- Цикорий
и листовой салат,
припущенный
- Салат
- Сыр
|
- Салат
из помидоров
и листового салата
- Порей
с ветчиной
с нежирной сметаной
и яйцами
- Творог
|
| Среда |
- Салат из огурцов
- Свиное филе
- Запеченый
сладкий корень
- Сыр
|
- Овощной суп
- Испеченная тыква
с творожным соусом
- Йогурт*
|
| Четверг |
- Редька с маслом
- Барабулька
- Салат
- Сыр
|
- Суп-пюре
из цветной капусты
- Рыбное суфле
с соусом из кресса*
- Салат
- Творог
|
| Пятница |
- Обед
- Яйца в желе*
- Стейк
с шампиньонами*
- Салат
- Сыр
|
- Сырые овощи
с лимонным соком
- Чечевица
с луком
- Нежирный йогурт*
|
| Суббота |
- Запеканка
с шпинатом
и моллюсками*
- Курица
с соусом из лайма*
- Пюре
из щавеля и салата*
- Сыр
|
- Морской язык
с панировкой
из пармезана*
- Стручковая фасоль
- Салат
- Творог
|
| Воскресенье |
- Суфле
из козьего сыра*
- Курица
по-баскски*
- Клубника
со сливками*
|
- Суп-пюре
из брокколи*
- Омлет
с тунцом*
- Салат с эндивием
- Йогурт
|
Примерное меню. 1-ая фаза, 3-ий месяц, 2-ая неделя
| День недели |
Обед |
Ужин |
| Понедельник |
- Пальмовая капуста
- Шницель
из телятины
- Припущенный сельдерей
в мясном отваре
- Сыр
|
- Гаспачо*
- Бобовые
с артишоками*
- Йогурт*
|
| Вторник |
- Овощной салат*
- Лосось
с томатным пюре
- Припущенный салат
- Сыр
|
- Суп из кресса
- Запеканка
с птичьей печенью*
- Творог
|
| Среда |
- Листовой салат
с беконом*
- Кровяная колбаса
на гриле
- Стручковая фасоль
- Сыр
|
- Овощной суп
- Треска
- Пюре
из шпината
- Йогурт
|
| Четверг |
- Тунец
в желе*
- Омлет
с ветчиной
- Салат
- Сыр
|
- Суп
с пореем
- Помидоры,
фаршированные
шампиньонами*
- Творог
|
| Пятница |
- Салат из
пророщенных
соевых бобов
- Утиное филе
с соусом
из зеленого перца*
- Зеленый горошек
с луком
- Сыр
|
- Огурец
с соусом из йогурта 0%
и мятой*
- Спагетти
из цельного зерна
с цуккини*
- Йогурт*
|
| Суббота |
- Салат
с гусиной печенью *
- Баранье плечо
с лимонным соусом*
- Брокколи
- Сыр
|
- Суп-пюре из спаржи
- Яйца
в помидорах*
- Творог
|
| Воскресенье |
- Паштет
из форели
с фенхелем*
- Говядина
по-провансальски*
- Баклажаны
- Крем из ревеня
с пюре из малины*
|
- Суфле из порея*
- Салат
- Творог
|
Примерное меню. 1-ая фаза, 3-ий месяц, 3-ья неделя
| День недели |
Обед |
Ужин |
| Понедельник |
- Салат
из разных сортов капусты
- Запеченная курица
- Фритты
из сельдерея*
- Сыр
|
- Спагетти
из цельнозерновой муки
с томатным соусом и базиликом
- Йогурт*
|
| Вторник |
- Салат
с морепродуктами*
- Кролик
с оливками*
- Репка,
припущенная
в мясном отваре
- Сыр
|
- Салат
из стручковой фасоли
- Запеканка
из спаржи с ветчиной
с легким соусом
из сметаны и яиц
- Творог
|
| Среда |
- Макрель
в белом вине
- Запеченная телятина
по-баскски*
- Кабачки
- Сыр
|
- Огурцы
с соусом из йогурта
- Суп-пюре
из зеленого горошка*
- Творог 0%
|
| Четверг |
- Фаршированные яйца*
- Мерланг,
запеченный в фольге
- Икра
из баклажанов
- Сыр
|
- Овощной суп
- Холодная
запеченная свинина
- Салат
- Творог
|
| Пятница |
- Террин
из птицы*
- Форель
с сыром*
- Припущенный фенхель
- Салат
- Сыр
|
- Суп-пюре
с пореем
- Артишоки
с шампиньонами*
- Салат
- Творог
|
| Суббота |
- Рыбное суфле
с соусом из кресса*
- Курица,
приготовленная
в глиняном горшочке*
- Салат
- Сыр
|
- Салат
из одуванчика
с беконом
- Рулетики
из судака
с капустой*
- Йогурт
|
| Воскресенье |
- Террин
с лососем и шпинатом*
- Морской язык
в панировке из пармезана*
- Брокколи
- Ванильный крем
шоколадным соусом*
|
- Суп
с мидиями*
- Цикорий
с анчоусами
- Салат
- Сыр
|
Примерное меню. 1-ая фаза, 3-ой месяц, 4-ая неделя
| День недели |
Обед |
Ужин |
| Понедельник |
- Салат
из шампиньонов
- Котлета
на гриле
- Стручковая фасоль
с петрушкой
- Сыр
|
- Луковый суп
- Запеканка
с говяжьим фаршем
- Салат
- Йогурт
|
| Вторник |
- Яйца «вкрутую»
с карри соусом
- Запеченный лосось
- Кабачки
- Салат
- Сыр
|
- Овощной суп
- Запеканка
с горохом,
помидорами
и луком
- Творог 0%
|
| Среда |
- Помидоры
с тунцом*
- Говяжья печень,
запеченная в фольге*
- Пюре
из щавеля
и листового салата
со сливками*
- Сыр
|
- Салат
из цветной капусты
- Куриное филе
- Запеченная паприка
на гриле
с оливковым маслом
- Йогурт
|
| Четверг |
- Огуречный салат
- Гуляш*
- Пюре
из репки
- Салат
- Сыр
|
- Овощной бульон
- Запеченные артишоки
- Салат с беконом
- Творог
|
| Пятница |
- Красная капуста
с заправкой из раст. масла
и уксуса
- Запеченная телятина
- Брокколи
- Сыр
|
- Рыбный суп
- Помидоры,
фаршированные
шампиньонами*
- Сыр
|
| Суббота |
- Ветчина
с пореем*
- Сардины
на гриле
- Пюре из сельдерея
- Сыр
|
- Запеканка
из риса
с баклажанами*
- Салат
с лимонным соком
- Творог 0%
|
| Воскресенье |
- Крем
из спаржи*
- Жареная утка
с пюре
из белых грибов*
- Абрикосовый крем*
|
- Суп-пюре
из кресса*
- Салат
из скатом*
- Сыр
|
Рекомендации по творогу, йогурту, салатам и способам приготовления блюд — в предыдущих статьях.
Творог можно с мармеладом без сахара.
Рецепты Монтиньяка будут появляться на сайте постепенно — следите за публикациями!
Очень разнообразное меню. Можно подобрать продукты на любой вкус.
Точно, меню разнообразное. Макрель, артишоки — еле-еле дописал эти строки!