Ура, ура! — Клубничный сезон наступил!
Вволю наесться ягодой, от души и от пуза…
- А если есть желание, то на столе всегда уместна выпечка с клубникой.
Выпечка с клубникой: торты и пироги
рецепты
Моринга — что это, ее польза и как употреблять
Мори́нга ма́сличная (лат. Morínga oleiféra) — дерево; вид рода Моринга семейства Моринговые, имеющее разнообразное пищевое значение.
- Это быстрорастущее засухоустойчивое дерево, происходящее из южных предгорьев Гималаев. Широко культивируется в Африке, Центральной и Южной Америке, Мексике, Индии, Шри-Ланке, Малайзии и на Филиппинах.
- Может расти в полузасушливых субтропических и тропических областях.
- Моринга терпит бедные песчаные почвы, в том числе прибрежных областей.
- Дерево очень тепло- и светолюбивое. Не терпит заморозков на почве и в воздухе.
Чем же интересна моринга?
Чай матча: польза… И как пить?
Отличающийся ярким зеленым цветом, матча представляет собой порошок, изготовленный из листьев зеленого чая.
- Его можно употреблять в виде чая или добавлять в смузи, выпечку и другие продукты.
Матча содержит ингредиенты, которые имеют ряд преимуществ для здоровья.
- Есть ли доказательства того, что матча может способствовать здоровью сердца, когнитивным способностям и другим заболеваниям, которые она якобы приносит?
Ферментированный чеснок по-персидски Sir Torshi
- Рецепт ферментированного чеснока в уксусе.
Хорошие вещи требуют времени!
- Многие хорошие вещи в жизни стоят того, чтобы их подождать.
Персидский чеснок — кулинарный аналог действительно хорошего виски: чем дольше он выдерживается, тем более ароматным, насыщенным и разнообразным становится его вкус.
- Приготовление этого ферментированного персидского деликатеса не занимает много времени и очень просто.
- Однако это потребует терпения: вы должны быть в состоянии подождать 6 месяцев.
- Но 2–3 года — еще лучше!
Но ожидание того стоит…
Непереносимость лактозы. Как с этим жить? И что пить?
Что пишет о непереносимости лактозы википедия
Непереносимость лактозы (или гиполактазия) — термин для описания патологических состояний, вызванных снижением уровня лактазы — фермента, необходимого для правильного переваривания лактозы, дисахарида, содержащегося в молочных продуктах.
В случае непереносимости лактозы или молочного сахара лактоза, потребляемая с пищей, не переваривается или переваривается не полностью из-за отсутствия или снижения выработки пищеварительного фермента лактазы. Это может привести к непереносимости молока и молочных продуктов.
- Непереносимость лактозы встречается очень редко у детей младше пяти лет.
- Обычно оно развивается только в подростковом и взрослом возрасте.