Трансжиры: что это такое и в каких продуктах они содержатся

Трансжиры: что это такое и в каких продуктах они содержатся

Жиры — продукт необходимый и полезный, конечно, если употреблять полезные жиры и в меру.

Без жиров организм не усваивает витамины и,

кроме того, жиры имеют следующие функции

Читать далее

Нужны ли нам жиры? Полезные жиры нужны!

Нужны ли нам жиры? Полезные жиры нужны!

Многие, кто следит за питанием или мечтает о стройной фигуре, избегает жиров.
Правильно ли это?

  • Нет, нет и нет! — Жиры необходимы человеку.

Но не все так просто. Посмотрим, где «собака порылась».

  • Все дело в том, что жир жиру рознь.

Читать далее

Пажитник: свойства и применение

Пажитник: свойства и применение

Что такое пажитник?

  • Пажитник — это приправа.

Будь то приправа для хлеба, ингредиент индийского карри — пажитник очень популярен в качестве пряности на кухнях по всему миру, но он был известен как лекарственное растение еще древним египтянам.

  • Характерный аромат пажитника придает блюдам пряный, горьковатый вкус, а его ингредиенты оказывают множество положительных эффектов на организм.

В качестве лекарственного сырья используют семя пажитника сенного (лат. Semen Trigonellae foenum-graeci), собранное в фазе зрелости, содержащее до 1,34 % суммы стероидных сапонинов (диосгенин, тигонин, ямогенин).

Читать далее

Самая полезная каша. Рецепт Юражной каши

Самая полезная каша. Рецепт Юражной каши

Если говорить о пользе круп, то на сайте вы найдете несколько статей о крупах

Если поставить вопрос ребром, какая каша самая полезная каша, то ответ будет таким…

Читать далее

Польза фиников и как их едят

Польза фиников и как их едят

Карамельно-коричневые, маленькие и липко-сладкие финики не только вкусны, но и являются настоящим источником энергии, быстро придающим новые силы.

  • Небольшое ароматное лакомство также богато ценными витаминами и минералами.
  • Финики входят в состав различных блюд и сладостей восточной кухни, за ними не нужно далеко ехать, благо их можно купить в виде сухофруктов практически в каждом супермаркете.
  • Финики все чаще используют их в качестве альтернативного подсластителя для выпечки в виде финикового сахара, финиковой пасты или финикового сиропа.

Читать далее