Консерванты в продуктах, с одной стороны, необходимы для сохранения продуктов, с другой стороны, вредны. Очень полезно иметь точное представление о консервантах

Консерванты: Что это?
Консерванты относятся к категории добавок. Они используются в пищевой промышленности для сохранения продуктов благодаря их антимикробным свойствам. Это может продлить срок хранения продуктов и предотвратить их порчу.
Консерванты продлевают срок годности пищи. Они предназначены для предотвращения порчи бактериями, дрожжами и плесенью продуктов и их сохранению как можно дольше.
Еще со времен каменного века люди пытались сохранить пищу, используя природные консерванты. Сегодня многие производители работают с синтетическими консервантами.
Существуют методы консервации, которым несколько тысячелетий. Потому что людям было очень важно с самого начала хранить еду и запасаться.




