Автор: Larissa Moor

Фруктоза

Larissa Moor Продукты - их польза и вред 6 комментариев
Фруктоза

Фруктоза — один из наиболее распространенных в природе сахаров. Широко применяется в пищевой промышленности как подсластитель. Выполняет важные биохимические функции в организме человека. Но она и опасна. Давайте разбираться…

Фруктоза — это не просто сладенькое и вкусненькое. Считается, что чрезмерное потребление продуктов, богатых фруктозой, приводит к негативным последствиям для здоровья

Фруктоза относится к группе углеводов. Химически все углеводы состоят из углерода, кислорода и воды. В зависимости от количества молекул сахара углеводы делятся на три группы

  • простые сахара (моносахариды),
  • двойные сахара (дисахариды),
  • несколько сахаров (полисахаридов).

Фруктоза — это простой сахар (моносахарид). Он придает фруктам сладость, а также содержится в небольших количествах в овощах, орехах и бобовых.

Читать далее

10

ПП выпечка. Диетический пирог

Larissa Moor Выпечка 14 комментариев
ПП выпечка. Диетический пирог

Что значит ПП рецепты? И какой пирог мы считаем диетическим?

  • ПП означает сокращенно правильное питание. Т.е. это выпечка полезная для здоровья и фигуры.
  • Диетический пирог относится к рецептам ПП, так что здесь полное совпадение целей и желаний.

Пп выпечка должна утолить наш голод и удовлетворить вкусовые рецепторы без вреда для фигуры и здоровья. Так что диетический пирог — идеальный вариант выпечки

Читать далее

10

Черемша — дикий чеснок

Larissa Moor Закуски. Салаты, Продукты - их польза и вред , 6 комментариев
Черемша — дикий чеснок

Это вид растений из рода Allium и, следовательно, связан с зеленым луком, луком и чесноком.

  • Виды растений, которые широко распространены в Европе и некоторых частях Азии, особенно в лесах, прорастают в начале года, являются ценными дикорастущими овощами и их часто собирают.
  • Черемша нам сейчас особенно интересна, так как наступила пора собирать урожай.

Черемша — дикий чеснок (Allium ursinum) — известное овощное, пряное и лекарственное растение

Черемшу также называют медвежьим чесноком, чесночным шпинатом, лесным чесноком, собачьим чесноком, ведьминым луком, цыганским чесноком и даже лесным хозяином.

  • В защищенных местах черемша прорастает из-под снега уже в марте.

Читать далее

6

Эффективная диета Софи Лорен

Larissa Moor Диеты знаменитостей 8 комментариев
Эффективная диета Софи Лорен

Софи Лорен была богиней экрана, дивой и секс-символом.

«Я не могу жить без кино, абсолютно!»

— говорила обладательница «Оскара».

Софи поражала своей красотой и талантом. Фигура ее — это итог самодисциплины. И, конечно, у Софи есть эффективная диета

Наследие Софи Лорен

Легендарное высказывание Софии о своей фигуре: «Всему, что вы здесь видите, я обязана спагетти».

Но даже в преклонном возрасте эта талантливая актриса не утратила уникальной точеной девичьей фигуры, быстрой походки, тонкой талии и стройных ног.
Многие задаются вопросом, как ей удалось сохранить молодость?

Читать далее

13

Ферментация чеснока

Larissa Moor Заготовки, Закуски. Салаты 19 комментариев
Ферментация чеснока

Ферментация известна испокон века, раньше мы называли этот процесс квашением. Ферментировать, т.е. квасить можно почти все продукты! В том числе и чеснок.

В словаре процесс ферментации определяется как «(ново-лат. fermentatio, от лат. fermentum — закваска). Брожение.»; «Биохимический процесс переработки сырья, протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами микроорганизмов.»

Ферментация, и в частности, ферментация чеснока — простой процесс, в результате которого мы получаем не только полезный продукт, но и продукт с новыми ароматами и вкусами

О ферментации и пользе ферментированных продуктов читайте здесь!
О пользе чеснока читайте здесь

Наиболее известный для нас ферментированный продукт — квашенная капуста, но ферментировать можно почти все!
Известны и другие ферментированные продукты, как закваска, чайный гриб, йогурт, кефир, кимчи, квас и др.

Рецепт ферментированного чеснока хотя и непривычен для нас, но почему бы и не попробовать этот вкусный и полезный продукт!

Читать далее

26