Рецептов, как приготовить фасоль и другие бобовые, немало. Они очень разнообразные. А сами бобовые полезны. Но как справиться с некоторыми проблемами при потреблении бобовых?
Как приготовить фасоль правильно — вот в чем вопрос!
Бобовые вносят большой вклад в обеспечение организма белком, особенно в полностью растительной диете.
В зависимости от сорта бобовые содержат от 25 до 30% белка. Особенно хорошо представлена незаменимая аминокислота лизин. Он нужна, среди прочего, для наращивания мышечной массы и образования других аминокислот.