Каждый год на Хэллоуин всевозможные монстры устраивают пакости.
- С жутким рецептом на Хэллоуин любая вечеринка превратится в кулинарное событие.
- Будь то тыквенный суп, хэллоуинские маффины или пицца с пауками, восхитительные кексы-монстры или жуткие брауни: идеи рецептов сделают ваш праздник Хэллоуина идеальным!
Если у вас нет детишек или вам не нравится этот праздник, просто испеките этот пирог на Хэллоуин — он полезный и вкусный!
Пирог на Хэллоуин с морковью вам понравится
Не сомневайтесь!
Ингредиенты на 20 порций
Для теста
- 100 г зеленых тыквенных семечек
- 300 г моркови
- 4 средних яйца
- 1 яичный желток
- 100 г сахара
- сок 1 лимона
- 150 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 100 г молотого миндаля
- 100 г растопленного сливочного масла
Также
- 1 яичный белок
- 250 г сахарной пудры
- оранжевый пищевой краситель
- сахар посыпка
- коричневая и зеленая глазурь
Этапы приготовления тыквенного пирога на Хэллоуин
1.
Тыквенные семечки обжарьте на антипригарной сковороде. Дайте остыть.
Измельчите тыквенные семечки не слишком мелко в электрическом кухонном комбайне.
Очистите и натрите на мелкой терке морковь.
- Взбейте яйца и желтки с сахаром и лимонным соком до образования густой пены, пока сахар не растворится.
Просейте муку с солью, разрыхлителем и солью.
- Добавьте мучную смесь, миндаль и тыквенные семечки.
2.
Затем смешайте морковь и сливочное масло.
- Вылейте тесто в форму для выпечки диаметром 28 см (или в разъемную форму), смазанную маслом, разровняйте и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175°C (газовая метка 2-3, духовка с вентилятором: 160°C) в течение 50-60 минут.
Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут.
- Переложите пирог на решетку, застеленную бумагой для выпечки, и дайте ему остыть.
3.
Слегка взбейте яичные белки, добавьте сахарную пудру, при необходимости добавьте несколько капель воды.
- Окрасьте в оранжевый цвет пищевым красителем.
- Покройте пирог.
- Посыпьте сахарной посыпкой.
- Дайте высохнуть и украсьте глазурью.
Пищевая ценность пирога на Хэллоуин (1 порция)
(процент от суточной нормы)
- Калорийность: 233 ккал (11%)
- Белки: 6 г (6%)
- Жиры: 11 г (9%)
- Углеводы: 28 г (19%)
- Добавленный сахар: 21 г (84%)
- Клетчатка: 1,7 г (6%)
Тыквенный пирог на Хэллоуин со специями
- Этот восхитительный тыквенный пирог с нежными специями идеально подходит для осени.
- Очень влажный и быстро печется — просто объедение!
Ингредиенты
Для формы для выпечки (Ø 26 см)
Тесто для тыквенного пирога
- Примерно 500 г тыквы сорта «Хоккайдо»
- 100 г грецких орехов
- 4 яйца (размер M)
- 200 г коричневого сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 300 мл растительного масла (например, подсолнечного)
- 400 г пшеничной муки
- 3 ст. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. молотой корицы
- ½ ч. л. молотого мускатного ореха
- 1 щепотка молотой гвоздики
Для посыпки
- сахарная пудра
Как испечь влажный тыквенный пирог на Хэллоуин?
1.
Подготовка
- Вымойте тыкву сорта «Хоккайдо», разрежьте ее пополам, удалите семена и натрите мякоть на крупной терке.
- Грецкие орехи крупно порубите.
- Положите в форму лист пергаментной бумаги.
- Разогрейте духовку.
Обычная духовка: около 180 °C
Духовка с конвекцией: около 160 °C
2.
Выпекайте тыквенный пирог
- Взбивайте яйца, сахар, ванильный сахар и соль в миске миксером (с насадками для взбивания) в течение 2 минут до образования пены.
- Добавьте растительное масло.
- Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и гвоздику и быстро перемешайте на средней скорости.
- Добавьте грецкие орехи и тертую тыкву.
- Равномерно распределите тесто по разъемной форме.
- Поставьте форму на решетку.
Отсоедините разъемную форму и снимите бортики.
Переложите тыквенный пирог вместе с пергаментной бумагой на решетку и дайте остыть.
3.
Украшение тыквенного пирога
- Посыпьте тыквенный пирог сахарной пудрой и подавайте.
- Или украсьте на свой вкус, почерпнув идеи из представленных изображений.
Советы
Тыквенный пирог останется свежим около 4 дней или его можно заморозить, если плотно завернуть.
После этого его лучше разморозить в течение ночи и украсить.
Пищевая ценность тыквенного пирога
1 порция = 111 г
- 1587 кДж
379 ккал - Жиры 24,85 г
из них насыщенные 2,87 г - Углеводы 33,64 г
из них сахара 15,37 г - Белки 5,49 г
- Соль 0,11 г
Как украсить пирог на Хэллоуин, чтобы всех удивить!
Вот еще несколько идей, как украсить пирог на Хэллоуин
Привидения из рисовой бумаги для пирога на Хэллоуин
- Для создания привидений разрежьте рисовую бумагу на 4 части.
- Смочите ее водой, чтобы она легко складывалась.
- Разложите привидения на смятой бумаге для выпечки и оставьте сохнуть на воздухе примерно на 2 часа.
- Затем с помощью пищевого красителя нарисуйте привидениям два глаза и рот.
- Или нарезать рисовую бумагу кружочками диаметром 7,5 см — и они не обязательно должны быть идеальными.
Что подать на завтрак на Хэллоуин?
Страшно?
Мастер-класс по приготовлению пирога призрака на Хэллоуин
- Пирог действительно впечатляет: кажется, что его сложно приготовить, но на самом деле он удивительно прост.
- Он очень эффектный и понравится детям.
- Он идеально подходит для вечеринки на Хэллоуин, и да, он действительно светится изнутри.
Вы не вы верите в привидения?
- Тем не менее мы можем развлечься с привидениями, верно?
Привидение на самом деле полое внутри, что позволяет подсвечивать его изнутри.
Кажется, что это сложно, но на самом деле это довольно просто.
- Нужно лишь немного повозиться, чтобы получить желаемую драпировку из мастики.
- Вам просто понадобится светодиодная свеча, чтобы привидение засветилось.
- Самое интересное, что можно использовать даже цветные светодиодные гирлянды, и тогда привидение получится красным или даже зеленым.
- Даже можно оставлять лампу под помадкой на долгое время: никакого тепла от светодиодной лампы нет.
Необходимые материалы для светящегося пирога призрака
- Бисквит в три слоя: для выпечки используйте любимый рецепт или этот
- Ванильный масляный крем, окрашенный в оранжевый цвет.
Кроме того
- Деревянная шпажка
- Шарик из пенопласта диаметром 3,5 — 4 см
- Кусок пенопласта (чтобы вставить в него основание привидения)
- Белая помадка или мастика
- Небольшое количество черной помадки (для глаз и рта)
- Маленький ролик для помадки
- Кукурузный крахмал
Шаги по изготовлению Призрака
Как изготовить Призрака для пирога на Хэллоуин
1. Сначала возьмите деревянную шпажку и отрежьте кусочек длиной примерно 7,5-10 см.
- Длина шпажки должна быть достаточной, чтобы один ее конец воткнуть в шарик из пенополистирола, а другой — в блок пенопласта, но при этом между ними должно оставаться достаточно места для того, чтобы помадка свободно свисала вниз.
2. Теперь просто воткните конец шпажки в пенопластовый шарик.
- Не нужно засовывать ее до самого верха, достаточно глубоко, чтобы она не сползала.
3. Теперь возьмите кусок пищевой пленки и оберните ею пенопластовый шарик.
- Просто оберните его. Вы просто создадите барьер между непищевым продуктом (пенопластовым шариком) и помадкой.
- Вставьте это в пенопласт, пока работаете над привидением.
Теперь раскатайте белую мастику
1. Вам нужно раскатать большой круг.
- Он не обязательно должен быть идеальным, так что не переживайте. Вот примерно 35 см в диаметре.
- Нужный вам размер будет зависеть от расстояния между шариком пенопласта и блоком.
- Если помадка не ложится правильно, просто раскатайте ее еще раз и попробуйте еще раз. Ничего страшного.
2. Посыпьте обе стороны помадки кукурузным крахмалом, чтобы что-то прилипло.
- Теперь обмотайте помадкой пенопластовый шар: придется повозиться с ним, чтобы драпировка получилась правильно.
- Если у вас возникают трудности, возможно, круг был раскатан недостаточно широко.
- Вам нужно сделать круг большего размера, чтобы он лег правильно.
Важно: убедитесь, что нижняя часть вашего привидения вытянута наружу, а не прямо вниз.
Вытяните нижнюю часть привидения, иначе вам потом будет трудно вытащить пенопластовый шар.
3. Как только вы получите желаемую драпировку, просто оставьте ее сохнуть на ночь.
- Не ждите больше 24 часов, прежде чем приступать к следующему этапу, но перед этим мастика должна застыть и затвердеть.
Осторожно поднимите свое привидение.
- Возьмите шпажку и медленно вытяните пенопластовый шарик.
- Если шпажка выскочит из шарика, просто возьмитесь за пластиковую пленку и вытащите пенопластовый шарик за нее.
- Только делайте это медленно и осторожно, чтобы не сломать привидение: не дайте ему треснуть.
4. После того как вы вытащили шарик, просто поместите привидение обратно на «пену», чтобы оно полностью затвердело, и оставьте еще на 24 часа.
Делаем глаза и рот. Это очень просто
1. Просто возьмите черную мастику.
- Скатайте из нее два маленьких шарика и слегка приплюсните их пальцем.
- Это будут глаза привидения.
2. Для рта возьмите чуть больший кусок черной помадки, раскатайте его и слегка вытяните.
- Слегка прижмите пальцем, чтобы сделать его плоским.
3. Когда контур привидения полностью затвердеет, нанесите немного жира на те места, где вы хотите разместить глаза и рот.
- Теперь просто прижмите их.
И завершение! Собираем все вместе
1. Покройте пирог оранжевым кремом.
- Добавьте немного черного крема.
Ну вот, мы почти закончили!
А теперь самое интересное
2. Включите свет и оберните его пищевой пленкой.
- Поскольку он будет прикреплен прямо к пирогу, вам понадобится барьер.
- Теперь просто положите его на верхушку пирога, и у вас получится веселый пирог-привидение на Хэллоуин, который удивит детей!
3. Теперь вам осталось только аккуратно установить готовое привидение сверху!
- Выключите свет, чтобы получить еще более яркое сияние.
Круто, правда?
Заходите в гости почаще!
Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.
Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.
За это большое спасибо!
До новых публикаций!