Пряники и другие сладости

Пряники и другие сладости

Рецепты с медом в завершении большой серии статей о меде, продуктах пчеловодства и пчелах. Самый известный рецепт с медом — торт медовик. Не будем повторяться, рецепт медовика — вкуснейший торт! — имеется в бесчисленных вариантах.

Мед — это не только сладкий спред на булочку, но также пряники и другие сладости!

С 2018 года Всемирный день пчел отмечается ежегодно 20 мая.
В этот день в 1734 году родился Антон Янша / Anton Janša,, пионер современного пчеловодства.
Международный праздник пчел был призван привлечь внимание общественности к их важности для сельского хозяйства, производства продуктов питания, безопасности поставок и биоразнообразия.
Насекомые, особенно пчелы, опыляют около трех четвертей растений, которые, в свою очередь, составляют основу 90 процентов всех продуктов питания во всем мире.
Помимо своей незаменимой услуги по опылению, пчелы также сами дают ценную пищу, прежде всего мед. Кроме того, производят ценные продукты пчеловодства: воск, прополис, маточное молочко, пыльцу и др.

Читать далее

Польза хлеба и Рецепт хлеба

Польза хлеба и Рецепт хлеба

Всегда хлеб считался святым, он сохранял жизни. Но в последнее время появилось мнение, что хлеб не полезен. «Пустые калории», углеводы, от которых «толстеют», глютен, который многие не переносят…

Вы тоже себя спрашивали, какова польза хлеба? Нашли ответ? — Здесь ответ на вопрос и еще самый простой рецепт хлеба

  • Так полезен хлеб или нет?

Читать далее

Слива польза

Слива польза
  • Сливы — полезные фрукты от запоров! И не только…
  • Слива полезна, потому что способствует пищеварению, оказывает противовоспалительное действие при ревматизме и положительно влияет на остеопороз
  • Она также богата минералами и микроэлементами.

Слива польза и вред для здоровья

Всего известно 2000 видов сливы. Удлиненные сливы являются подвидом круглых слив.

Как и большинство фруктовых деревьев, это плодовое дерево относится к семейству розовых.
Однолетние веточки более или менее голые, более старые ветки с сильными шипами длиной до 5 см у большинства сортов.
Сливы имеют зелено-желтую мякоть; беловатый восковой налет на кожуре называется «ароматная пленка» и предохраняет плоды от высыхания.

Как и многие другие фрукты, сливы, в основном, состоят из воды; они считаются хорошим слабительным.
Пищевые волокна пектин и целлюлоза, в первую очередь, отвечают за пищеварительный эффект.

Читать далее

ПП выпечка без масла

ПП выпечка без масла

Выпечка: будь то пирог или хлеб, масло можно легко заменить другими вкусными и полезными продуктами.

Иногда возникает необходимость сократить количество потребляемых жиров в рационе, тогда масло можно заменить легко и без проблем в выпечке.

ПП выпечка может быть без глютена, без яиц, без сахара, без муки, без масла. Но не все же сразу, верно! ПП выпечка без масла — тема данной статьи!

Вы любите есть хлеб с маслом, но не слишком ли это вредно для здоровья? Скажем так: масло не может быть вредным, как, практически, и любой другой продукт, если его употреблять в меру. Здесь о пользе масла сливочного

Иногда бывают ситуации, когда необходимо сократить его потребление по разным причинам, например, уменьшить потребляемые калории.

Читать далее

Консервирование

Консервирование

Консервирование пищевых продуктов (от латинского conservare, «сохранять») — это процесс обработки пищевых продуктов, чтобы они имели более длительный срок хранения.
Продукты, обработанные и упакованные особым образом, называются консервами.

Консервирование настолько интересно и важно, что заслужило свой праздник!

Консервирование включает в себя процессы, предназначенные для остановки или замедления порчи пищевых продуктов. Кроме того, процесс может быть направлен ​​на стабилизацию и сохранение питательной ценности, вкуса, цвета и текстуры (структуры) продуктов. Однако большинство методов требуют компромисса между этими двумя целями.

Не знаю, как вы, но я в последние годы все меньше консервирую, но тем не менее все же прибегаю к этому методу сохранения продуктов.
Часто из-за того, чтобы не выбрасывать продукты. Бывает, урожай большой, купил много или же есть какой-то такой секретный рецептик, что ах и ух!
И все чаще прибегаю к методу заморозки.

Сохранение пищи солью, дымом, сахаром или просто сушкой известно человечеству давно.

Читать далее