Чем закусить: Шведский стол рецепты здесь
Основные блюда мясные
Рыбные блюда смотрим здесь
Пока готовим выпечку для праздничного стола.
Новогоднее меню: выпечка
Выпечка
Выпечка бывает сладкая и несладкая. Это хлебобулочные и кондитерские изделия, которые готовятся методом выпекания.
Рецептов выпечки великое множество — это и трудоемкие рецепты, и быстрые и легкие.
Домашняя выпечка получится у вас всегда, если у вас под рукой проверенные рецепты!
Как испечь Дрезденский рождественский штоллен дома
Кто еще не знает, что такое штоллен, читает внимательно ниже…
Штоллен (выпечка)
- Штоллен — это пирог в форме хлеба, приготовленный из тяжелого дрожжевого теста.
- Ингредиенты включают жир и сухофрукты (часто изюм) или другие начинки, такие как марципан или мак.
- Штоллены обычно готовят круглый год.
- Если их готовят или употребляют (как это традиционно бывает) во время Адвента и Рождества, их также называют рождественским штолленом, при этом принципиальных различий в рецепте нет.
Дрезденский Штоллен находится под защитой!
Все шуточки шутите? — Шутки в сторону!
- А давайте поговорим о смешном в кулинарии и забавно о еде.
Надоело все время серьезно о пользе продуктов, о диетах и похудении, и вообще о высоком… просто посмеемся.
Если мы в свое время имели 1-2 кулинарных книги и дорожили ими, то сейчас этих книг «шо гуталину на гуталиновой фабрике», а стали ли люди больше сами готовить и питаться более полезно?
- Ваш ответ?
Кукурузная мука. Рецепты хлеба и пирога
Кукурузная мука: благодаря своему солнечному цвету она выглядит аппетитно… да, кукурузная мука выглядит великолепно, а также придает таким блюдам, как начос, лепешки или кесадильи, типичный вкус.
Кукурузная мука завоевала популярность не только среди поклонников латиноамериканской кухни, но и особенно среди всех, кто не переносит глютен, поскольку она не содержит белка глютена и, следовательно, не вызывает проблем с целиакией или непереносимостью глютена.
- Но кукурузная мука не подходит в качестве заменителя пшеничной или полбяной муки. Поскольку в ней нет белка глютена, ее надо смешивать с другой мукой, чтобы получить тесто, пригодное для выпечки.
Пирог с ревенем. Три простых рецепта и немного о ревене…
Ревень — немного загадочное растение. Овощ? фрукт? или что это такое вообще? Если овощ, почему мы печем с ним пироги и используем для десертов… А если фрукт, то выглядит странно, в виде стеблей…
И полезен ли ревень — за что его любить, кроме вкуса (если кто любит кисленькое), тоже интересно!