Несладкое или сладкое тесто в духовке восхитительно пахнет на всей кухне. Как быть при диабете 2 типа? На самом деле, есть множество вкусных рецептов здоровой выпечки для диабетиков.
Выпечка для диабетиков: цельнозерновая или низкоуглеводная?

При диабете 2 типа следует избегать продуктов из белой муки.
Лучше всего подойдут цельнозерновые сорта муки и выпеченные из нее изделия. Потому что сложные углеводы медленно усваиваются организмом и, таким образом, снижают уровень сахара в крови.
Поскольку умеренно низкоуглеводная диета полезна при диабете 2 типа, можно также использовать рецепты выпечки с низким содержанием углеводов, чтобы не превышать рекомендуемое дневное количество углеводов.
Читать далее




