Манник в духовке по-неаполитански Migliaccio

Манник в духовке по-неаполитански Migliaccio

Многие любят манник — то ли потому, что простой и бюджетный рецепт, то ли потому, что просто вкусно.

  • В любом случае, почти каждая хозяйка пекла манник.

Но сегодня речь пойдет о заморском рецепте — из Неаполя.

Этот пирог, который изначально пекли с пшеном (miglio = просо), потому и Migliaccio.

  • Сейчас популярны рецепты с использованием тонкоизмельченной манной крупы из твердых сортов пшеницы.

Читать далее

Как улучшить обмен веществ? — С правильными рецептами

Как улучшить обмен веществ? — С правильными рецептами

Здесь был уже  разговор о том, что такое обмен веществ, что происходит, когда он «засыпает», и что сделать, чтобы снова ускорить обмен веществ.

А сегодня перейдем, так сказать, от теории к практике: узнаем что есть, что бы метаболизм ускорился, какие блюда подходят для тех, кто хочет стимулировать обмен веществ.

Читать далее

Маринованные баклажаны в масле — очень вкусная закуска

Маринованные баклажаны  в масле — очень вкусная закуска

Способ приготовления овощей, известный как «соттолио», означает буквально «под маслом»: баклажаны нарезаются полосками, солятся на ночь, затем слегка обвариваются в смеси уксуса и воды, а затем засаливаются в масле с чесноком и травами.

  • Баклажаны в масле — отличный способ наслаждаться ими не только на праздники, но и круглый год!

Читать далее

Салаты на праздники и каждый день

Салаты на праздники и каждый день

Салаты идеально подходят для любого праздника, так как можно экспериментировать с разными рецептами и устраивать из них фуршет.

  • Они отлично выглядят и готовятся быстро – особенно если кухонный комбайн избавит вас от части работы по измельчению ингредиентов.
  • Или же можно выбрать рецепт, который обещает минимум усилий, например, наш первый рецепт салата с помидорами и моцареллой.

Салаты, салаты, салаты, если говорить о рецептах, то разделим их на 2 большие группы: классические или традиционные, которые мы знаем, любим и готовим часто — и, скажем так, авторские, то есть оригинальные, такие можете и вы создавать хоть каждый день, активное используя те продукты, которые у вас есть в холодильнике или даже остатки еды.

Читать далее

Меню на праздничный стол. Десерты и напитки

Меню на праздничный стол. Десерты и напитки

Если вы не нашли еще рецепт выпечки, то простые рецепты тортов на Новый год или Рождество — здесь!

  • А мы представим вам несколько рецептов десертов и напитков.

Меню на праздничный стол традиционно завершается сладким: готовим десерты легко и просто, знакомимся с новыми напитками!

Читать далее