О важности витамина D мы говорили не раз
— все подробности
Всем ясно, витамин D нам необходим, но когда лучше всего принимать витамин D?
- Витамин D все чаще оказывается в центре внимания среди пищевых добавок.
- Но когда следует принимать витамин D, чтобы организм мог оптимально его усваивать?
Витамин D также называют солнечным витамином, потому что мы усваиваем его естественным образом через УФ-излучение.
- Тем не менее, в некоторых ситуациях и особенно в зрелом возрасте может быть полезно принимать добавки с витамином D для предотвращения его дефицита.
Выбор огромен, и, как и в случае со многими пищевыми добавками, быстро становится сложно понять, когда и как лучше всего принимать витамин.
- В конце концов, вы хотите избежать как дефицита, так и передозировки, и обеспечить оптимальное усвоение организмом ценных питательных веществ.
Эксперт из Гарвардского университета разъясняет, когда следует принимать витамин D – и ответ очевиден…
Утром или вечером: когда следует принимать витамин D?
На вопрос о том, когда лучше всего принимать витамин D, профессор Гарвардской медицинской школы Джоанн Мэнсон / JoAnn Manson дала четкий ответ.
- Это не имеет значения.
- Важно не время суток — утро, полдень или вечер — а то, чтобы вы принимали витамин D во время еды.
Как объясняет доктор Мэнсон, витамин D усваивается организмом вместе с жирами.
Поэтому витамин D не является водорастворимым, как витамин С или некоторые витамины группы В, а является жирорастворимым витамином.
Именно поэтому витамин D часто содержится в жиросодержащих каплях или масляных капсулах.
Здоровые жиры для усвоения витамина D
Таким образом, важно не то, когда вы принимаете витамин D, а как!
Многие добавки с витамином D уже растворены в жирах для улучшения усвоения.
- Однако вы все равно можете включить в свой рацион некоторое количество полезных жиров, чтобы улучшить усвоение витамина D.
Вот несколько идей для полезных жиров в вашем рационе
- Как правило, важна смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
- Ненасыщенные жирные кислоты должны быть преобладающим типом.
- Включите в свой рацион продукты, содержащие незаменимые жирные кислоты. К ним относятся, например, авокадо, орехи, семена льна, семена чиа или семена конопли.
Используйте полезные масла для приготовления пищи или в качестве заправок.
- Хорошим выбором станут оливковое, рапсовое, льняное или конопляное масло.
- Ореховая паста на завтрак или для приготовления пищи также может обеспечить вас ценными жирами.
Рецепт полезной ореховой пасты
- Кстати, витамин D можно получить и естественным путем из пищи…
Узнайте, какие продукты содержат витамин D
Витамин D в основном содержится в продуктах животного происхождения.
- Поэтому веганская или преимущественно растительная диета может способствовать его дефициту.
Однако пища — не единственный источник витамина D.
Солнечный свет является наиболее важным источником для организма: может вырабатывать витамин самостоятельно через кожу с помощью солнечного света (УФ-В лучей).
- Институт Роберта Коха (RKI) объясняет, что при идеальных условиях солнечного света организм способен самостоятельно вырабатывать около 80-90 процентов необходимого ему витамина D.
Однако в наших широтах это справедливо только с марта по октябрь.
Зимой интенсивность солнечного света недостаточна.
- В это время получение витамина D из пищи становится более важным.
I. Хорошим источником витамина D является жирная рыба, например
- Сельдь
- Лосось
- Скумбрия
II. Другие, хотя и значительно менее распространенные, источники витамина D включают
- Субпродукты (например, печень)
- Яичные желтки
III. Витамином D обладают лишь немногие растительные продукты
К лучшим растительным источникам относятся авокадо и грибы.
Для веганской диеты подойдут некоторые съедобные грибы.
- Сморчки и белые грибы содержат по 3,1 мкг на 100 грамм.
- Лисички содержат 2,1 мкг на 100 грамм.
- Шампиньоны содержат 1,9 мкг на 100 грамм.
IV. Помимо натуральных растительных источников, пищевая промышленность обогащает витамином D такие продукты, как маргарин
Адекватное поступление витамина D невозможно только из пищи!
- И солнечный свет и пища необходимы для адекватного поступления витамина D!
Строго говоря, это даже не витамин, а предшественник гормона или прогормон.
Термин «витамин» фактически относится к веществам, которые организм может получить только из пищи.
Интересные факты о витамине D
- Витамин D необходим нашему организму
- Этот «солнечный витамин» помогает нам строить крепкие кости и мышцы, поддерживая усвоение кальция и фосфора.
Это может помочь предотвратить, например, остеопороз. - Витамин D также поддерживает важные обменные процессы и способствует укреплению иммунной системы.
Даже несмотря на то, что витамин D усваивается через солнце, всегда следует использовать адекватную защиту от солнца.
В противном случае увеличивается риск рака кожи.
На что обращать внимание при выборе добавки с витамином D
Выбор добавок с витамином D огромен, но не все продукты одинаковы.
Многие недорогие добавки содержат некачественные ингредиенты или дозировки, которые не оптимально усваиваются организмом.
Поэтому ищите
- Высококачественные формы витамина D3 (холекальциферол) для оптимального усвоения.
- Сочетание с витамином K2 для обеспечения оптимального усвоения кальция.
- Сертифицированное качество, подтвержденное независимыми лабораторными исследованиями.
- Избегайте добавок с ненужными наполнителями или искусственными добавками.
Обращайте внимание на правильную дозировку и проконсультируйтесь с врачом, если сомневаетесь.
Важно избегать как дефицита витамина D, так и передозировки.
И то, и другое может иметь негативные последствия для здоровья.
Статьи на сайте
- предназначены только для ознакомительных и образовательных целей
- и не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.
Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам о состоянии вашего здоровья и веса.
Заходите в гости почаще!
Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много интересной информации.
Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.
За это большое спасибо!
До новых публикаций!
Лариса, спасибо, прочитал с большим интересом! Очень полезно, что вы так понятно разложили тему витамина D: не просто «принимать надо», а именно когда, с чем и почему это важно.
Для себя особенно отметил мысль, что главное — не утро или вечер, а приём вместе с едой и полезными жирами. Кажется, простая деталь, но именно такие нюансы часто и влияют на результат.
Да, Сергей, «дьявол кроется в деталях»…
Для тех, кто планирует прием витамина Д все в статье подробно расписано: какой, сколько и когда!
Иногда витамины не усваиваются, потому что мы неправильно их принимаем.